Vremea în Sărulești

Vremea din bătrâni:

și ziua de 1 septembrie ne poate oferi unele semne asupra a ceea ce urmează să se întâmple cu vremea: atunci când florile de cicoare sunt încă închise dimineața, după răsăritul soarelui, putem ști că vom avea o zi mohorâtă și cu posibile precipitații. Altfel, dacă aceste plante își deschid florile cu noaptea-n cap, ne putem aștepta la o zi însorită. Credincioșii ortodocși celebrează Începutul anului bisericesc și îi cinstesc pe Sfântul Cuvios Dionisie Exiguul, pe Sfântul Cuvios Simeon Stâlpnicul, pe Sfintele 40 de Mucenițe din Adrianopol, cât și pe Dreptul Iosua (Tedeum).